从打工人“续命神器”

到 “万物皆可配”的潮流饮品

咖啡如今已成为“流量密码”

2023年，咖啡赛道的火烧得越来越旺

从线下门店扩张，到线上抖音平台营销

咖啡品牌竞争也愈发激烈

仅4月，抖音咖啡相关的短视频投稿超300万

抖音话题#一杯咖啡的快乐#

视频播放量高达75亿！

这些数据背后，

隐藏着咖啡赛道哪些发展新趋势？

年轻咖啡品牌如何快速入局咖啡赛道？

新老玩家角逐咖啡市场的「制胜法宝」是什么？

（数据来源：巨量引擎城市研究院）

为此《算数学堂》重磅推出《今日有咖·啡你不可》栏目，聚焦咖啡赛道，为品牌商家们指点迷津，并邀请了8位重磅嘉宾，专业覆盖咖啡生态各个环节，包括消费行业专家2位、咖啡品牌商家代表2家、品牌代理服务商1家、抖音生活服务专家2位、巨量引擎商业分析1位，他们将分别从各自的领域出发，分享有关咖啡行业未来趋势、品牌经营方法论、抖音平台数字化营销秘籍等真知灼见。

《算数学堂》是巨量算数官方出品的短视频洞察系列栏目，旨在为行业专家、品牌及商家、平台项目提供一个干货分享阵地。《今日有咖·啡你不可》于8月21日重磅上线，是巨量算数深度联动抖音生活服务、咖啡品牌商家、算数联盟成员共同打造的栏目，上集剖析咖啡行业现状及发展趋势，下集则聚焦咖啡品牌在抖音的经营秘籍。

一颗豆子，撬起千万级市场

快速掌握咖啡行业发展趋势 ，获取咖啡经营秘籍

古有以茶代酒，今有咖啡会友。谁能想到，一颗小小的咖啡豆，居然能撬起千万级的资本市场，本集深度解析咖啡大数据背后的消费观、咖啡的发展趋势。

“万物+咖啡”的组合，为什么成为“流量密码”，备受年轻人青睐？经济观察报副总编邹卫国指出，如今，咖啡的社交属性远远大于其功能性需求。咖啡不止要好喝，更要好玩，于是“万物+咖啡”的组合就出现了，这也是“舶来品”咖啡进入中国的一种本土化改造的体现。

未来的咖啡赛道又有哪些发展潜力？益普索中国事业部群董事总经理饶峥，在视频中揭秘了咖啡品牌逆袭的市场新机遇，他提到，在品类变化、产品多样化发展，以及品牌数字化、智能化和社交化这三个方面，咖啡品牌将有更多发展潜力。

在抖音趣味社交玩法，如今已成为很多咖啡品牌的营销流量密码，抖音生活服务餐饮行业方法论管理总监黄鑫为新入驻商家提供了如何在抖音营销的思路，助力其弯道超车。商家可以通过“好内容”、“好商品”和“好服务”连接好线上和线下，并且充分的利用抖音生活服务的产品和工具，满足用户的消费需求和消费场景，从而抓住更多的生意机会。

咖啡赛道这么「难」，为啥他们还能「火」？

积极探索在抖音的生意经，在实践中取得增长

无论是连锁品牌还是小众单店，都可以与抖音合作探索出一套行之有效的方法论，保证品牌经营在越来越卷的赛道中持续增长。本集分享了品牌的经营与营销案例，为咖啡赛道的从业者提供更多经营思路。

瑞幸咖啡作为头部咖啡品牌，今年已实现“万店遍全国”的行业记录。除了通过品牌内容矩阵联动加强公私域联动，还联合抖音生活服务展开多场明星宠粉等一系列大场直播，累计实现GMV破亿的成绩。

NOWWA挪瓦咖啡作为成立仅4年的本土咖啡品牌，今年底甚至计划扩张至3000家门店，无疑是一匹黑马。挪瓦咖啡副总裁张鹏浩现身分享了品牌快速入局咖啡赛道的经验，他强调，对挪瓦咖啡来说，会入局抖音不仅帮助品牌发声，更是与用户“真诚交互”的始发站。品牌快速成长的核心秘诀是不断的去满足用户的消费需求，一个品牌才有可能先变成网红，再变成长红。

那么，新进咖啡品牌如何成功布局抖音营销？代理商代表融智互动副总经理原文浩贴心提醒，咖啡赛道的这些“坑”千万不要踩，并建议品牌在抖音营销时，一定要做好内容“组合拳”：打造抖音官方营销阵地+矩阵达人+常态化直播+ 节点性的大场直播，才能帮助品牌实现长效经营目标。

如今，新老咖啡品牌竞争激烈，作为消费者，你又愿意为哪一杯买单呢？抖音生活服务餐饮行业市场运营总监荆瑞琦分享了新老玩家角逐咖啡市场的「制胜法宝」，即抖音提供的多元化营销内容场景，比如短视频、直播、抖音同城、搜索以及一系列IP活动，希望助力咖啡品牌们快速成长。

《今日有咖·啡你不可》栏目的推出，希望能为各大咖啡商家经营与营销实战启发新思路，另外，也希望这种接地气且轻松有趣的方式，能吸引更广泛用户去关注、了解咖啡赛道。

《算数课堂》还将持续发布其他赛道的经营秘籍，助力更多品牌和消费者对行业的了解和认知，敬请期待。

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